2009年12月05日

手作りデザート



今回は、中高生とオムレツスフレという
珍しい?作ってみました
exclamation×2
本を見ながら作ったんですが、
本での出来上がりはこんな感じです。


DSCF2401.JPG


レシピを見ると凄くデリケートなデザートなので、
慎重に作りました
あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
作り方はまず卵を卵白と卵黄に分け、
最初にメレンゲを作ります。 
形の崩れやすいデザートなので
ベースとなるメレンゲをしっかり作りました。

そしてしっかり泡立てたメレンゲに、
砂糖やバニラエッセンス、卵黄、レモンの皮を摩り下ろしたものを加えて
さっくり混ぜ合わせます。


DSCF2402.JPGDSCF2400.JPGDSCF2403.JPG

最後に、混ぜ合わせたら生地をお皿に盛り付けて、
オーブンで焼きます
exclamation×2


DSCF2404.JPGDSCF2405.JPG


はいっexclamation×2exclamation×2 遂に出来上がりましたexclamationひらめきexclamation
ちょっと盛り付けの関係で出来上がり予想と違いますが、
肝心の味のほうは、
甘酸っぱくて、
めっちゃやわらかく、
ふんわりしていて、
ケーキのような感じでとても美味しかったです
るんるんぴかぴか(新しい)


DSCF2406.JPG


今回は、前のギョウザパーティー等とは雰囲気が違って、
皆でどうやったら作れるか試行錯誤しながら作りました
晴れ
面白おかしくワイワイ作るのも良かったけど、
今回みたいに意見を出し合いながら作るのも
良いなと思いました。
次は、まだ何を作るかは決まっていませんが、
又皆と決めたいと思います
わーい(嬉しい顔)るんるん
何かリクエストがあったら教えてくださいね〜〜ひらめきひらめきぴかぴか(新しい)




ラベル:高校生 料理
posted by チノチノ at 20:47| 長野 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。